Aroma-Semmel

Mehr als 30 Stunden hat der Teig Zeit zu reifen und zu fermentieren bis er in unseren Filialen, in Form einer Semmel, frisch gebacken wird. Dabei wird der Teig nie gefroren sondern nur kühl gehalten. Ein Prozess bei dem sich vielschichtige Aromen entwickeln können.

Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, WEIZENvorteig (WEIZENmehl, Wasser), Rapsöl, Durum-WEIZENsauerteig (DurumWEIZEN, Wasser), Salz, Hefe, GERSTEnmalzmehl, WEIZENmalzmehl, Dextrose, Zucker

Gewicht: 60g

Allergene

Dieses Produkt enthält: Gluten. Dieses Produkt kann Spuren von Sesam, Soja, Eier, Nüsse, Milch enthalten.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 256
Kilojoule (kJ) 1072
Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,2 g

Nährwerte, Allergene und Inhaltsstoffe können in unseren Filialen abgefragt und aus der Kassa ausgedruckt werden. Bitte wenden Sie sich hierfür an unsere Filialmitarbeiter!